Ein Herzensprojekt, entstanden in enger Zusammenarbeit mit meiner guten Freundin und Fotografin Elissavet Patrikiou. 

Über viele Monate hinweg haben wir gemeinsam gekocht, geschrieben, fotografiert und gefeilt. Das Ergebnis ist mehr als ein Kochbuch: „Alles in die Mitte“ ist eine Einladung – zu Tisch, zum Teilen, zum Genießen. 

Mit 80 Rezepten aus meiner Heimat „Mittelmeer“ spiegelt es meine Küche wider: persönlich, unkompliziert, ehrlich. Von Istanbul über Bilbao bis Hamburg – jedes Gericht erzählt ein Stück meiner kulinarischen Reise. 

Es geht um volle Tische, um das Miteinander. Um kleine Meze, große Platten und die Freude, alles in die Mitte zu stellen. 

Das Buch ist überall im Handel erhältlich – und hier direkt über meine Website auch als signierte Ausgabe. 

Ich freue mich, wenn unser Buch einen Platz in eurer Küche findet – und ihr die Rezepte mit anderen teilt und gemeinsam genießt.

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